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要晒盐，自然是要借助太阳的热度，蒸发掉盐里面的水分。
这个时候，就需要一个足够大、足够平整的东西来装盐。
这样才能尽可能的让盐铺开，好充分的被太阳晒到。
转了一圈后，万石选择了客厅靠边摆放的一个大桌子。
这个桌子是正方形的，长宽超过一米，并且足够平整，正好晒盐。
假使他在这里生活居住，这个桌子无疑就是餐桌，但万石却基本不会在这里住，所以这个桌子就可有可无了。
万石将它抬出去后，决定就把它放在门外空地上了，以后就在它上面晒制各种东西。
万石都想好了，假使以后万客来饭馆的生意不错，就需要很多食材了，除了要晒盐外，晒制一些干菜也是必须的，比如干豇豆、干豆腐、肉干等等。
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