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面条是一对像情侣的客户点的，当时金玉脚下打滑绊倒，托盘和面直接撒向桌对面女顾客方向，幸亏对方躲的及时，没有被波及。
金玉直接被吓到了，以为客户会呵斥自己，结果两个客户都连连说没事，还问自己有没有烫到，很有素质的两个客户，特别温柔和礼貌，金玉很喜欢他们。
后厨有老板娘，金玉不敢不听，但是她不想做这么恶心人的事，于是就悄悄叮嘱客户，“这一碗面是刚才撒掉的你们别吃。我是店里新来的，我们老板娘在后面，我担心因为失误丢掉工作，所以面先放这里，请两位帮我掩护一下。我告诉后厨，说你们重新要了一碗面，面钱我提前付掉了。”
两个年轻男女一听，男孩子沉思了一下，抽出一张纸币（点餐时就付过钱了），说道，“重新下一碗面，面钱我们给，不让你们老板知道。”
端回去的面是撒掉的，老板在后厨不可能没看见，结果这个小姑娘不仅端出来了，还这番说辞，只怕是老板的命令，小姑娘阳奉阴违了。
金玉心里一阵愧疚，又紧张说不出话，惶惶接过钱，走到后厨，又要了一碗面，厨师长这次二话没说，重新下面条。
等老板娘走了，高海臣端着新下的面条给金玉，低声叮嘱她，“老板娘向着店里员工，所以没有批评你，让你把面端出去了事，店里也没啥损失。”
他回头看了看，又压低了声音，继续说道，“但是，她的做法也不对，这个失误是你造成的，应该由你来承担，面钱你还给客户。后厨统筹我说了算，都有损耗的，钱也不用你出，我承担了。”
金玉脸色通红，也不知道说什么好，她知道是自己的错，讪讪地点了下头。
回头把钱还给了客户。
