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顾悠悠点头,道,“嗯,不错。就有几个小问题要注意一下,粉别涂太多,排骨味给藏住了,还有太过甜了,吃多几口容易腻。”
小昭认真地记下来,待她给完了意见,便扔下一句再去试做又转身进了厨房。
没过一会儿,红袖又端着一盘酸甜排骨出来了。
反正李双买了足够的排骨给她们试手,她们便也没客气,今天一得空就要做这道菜,誓要做的精准还原。
顾悠悠喝了一口清水,要试菜之前需要含一口清水,否则嘴里会留着刚刚吃了小昭做的酸甜排骨的味道,以至于试红袖做的这份会不够精准。
红袖做的也很不错,顾悠悠之前就试过她们没见过她菜谱时做的酸甜排骨,至少她们现在做的要比之前的要好吃很多,也更有味道。
顾悠悠依旧给出了一些小意见,“火候不要太大,有些肉太硬了。这份味道有点淡,可以再甜一点,”她看着红袖,打趣道,“小昭的甜了,你的淡了,你跟小昭倒是可以互补一下。”
红袖嗔怪地轻轻拍了下她的胳膊,转身进厨房了。
小昭和红袖各端了一盘酸甜排骨来给她试吃,完了也不端回去。