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餐饮行业本来就是中午和晚上才上赚钱的大头，就像今天中午，秦林差点忙死一样，晚上更是高峰期。
因为气候的缘故，很多人特别是女人，都是太阳落山之后才会出现的，那时候才上真正的吸引顾客消费的最佳时机。
特别是对于麒麟鸡排连锁这种小吃店而言，晚上那几个小时的收入甚至能占据全天收入的一半以上！
白天闷在公司或者家里一天，很多人晚上根本没有心情做法，那还不趁着晚上稍微凉快一点出来撒欢的时候吃点？
这时候，秦林安在店里的换气扇就起到极大的作用了。
那种扑鼻而来的诱人香气，凡是走过路过门店的俊男美女，就没有几个不驻足看一看的！
这其中有五分之一过来打听，就足够店员们忙到飞起。
一晚上秦林就都处于这种痛并快乐的感觉中。
九点多，人流减少，秦林打发两个店员小姐姐回去，再晚就不安全了。
长长地伸了个懒腰，秦林坐着歇了一会儿，便开始盘点今天的销售额。
