第2章 进城 (第9/15页)
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杨建业点头，也没等老板给钱，他就挽起袖子处理黄鳝去了。
先给内脏处理了，清洗干净后烧了一锅水，再把鳝鱼焯烫一下，用牙签刮成鳝丝，骨头备用。
起锅烧油，下葱姜蒜和泡辣椒，泡萝卜，冬菜等等翻炒至起泡，再加入山泉水，水开后下鳝丝，煮五分钟左右，放调料提味，起锅后再浇油，放藿香。
“真香呐。”
老板看着锅里，都忍不住咽口水。
“秦二，你们做的啥呢？老远都闻到香了。”
巷口走过来一个身穿的确良衬衫的男人。
看打扮，应该是一个讲究人。
老板也就是秦二连忙客气的招呼。
“沈厂长您来啦，是这个兄弟做的鳝丝，您尝尝。”
