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艾波站在科里昂家厨房的瓦斯炉前,脚踩增高的木凳,一瞬不瞬地望着眼前的油锅。她拿筷子插进三厘米深的油里,筷尖犹犹豫豫地吐出几颗气泡。温度还不够。这是今晚最后一堆生饼面,必须格外谨慎。
初一舞狮结束的聚餐,她和程乔义说起想制作一款便捷、快速的食物。只需要开水一冲,就能吃上热乎柔软的面条。我认为它会畅销。
开水冲程乔义也算是在灶台边长大,下意识觉得不现实,思索着说：我知道白吉馍和不太硬的法棍泡热汤会变软,但面条实在太难了……细挂面之流已经是最方便的面条了,水里煮五六分钟就能捞出,但也得滚这么久,光浇开水可达不到。龙口粉丝倒是开水一冲就软,但和入口还有些差距,不多泡一会儿,吃下去肠胃要难受。
你说得对,和共频的人聊天总是令人愉快的,艾波赞同他的观点,解释方便面的特性：这种面条某些地方和白吉馍相似,是已经完成烹饪的熟食,所以不用担心像意大利面、米线一样泡不熟。
看来你已经有谱了。乔义神情仍半懂不懂,却点头问。那有什么需要我帮忙的吗
蒸笼,我想借你家的蒸笼一用。艾波也不客气,因为制作方法大概是蒸熟面条,晾干然后油炸。
没问题。程乔义一口答应。
于是,小小的实验项目就这样建立了。艾波每天晚饭后、八九点的光景赶到程记,开始和面、蒸面、炸面,时间经常不够用,往往饧几次面,挂钟滴答滴答就走到十一点,附近巡逻换岗的纽扣人来接她回家了。可去早了后厨还在忙,影响老板做生意。项目只能以乌龟爬的速度进行着。
元宵前一晚,西西里人固定的礼拜日亲朋好友大聚餐结束,艾波刚披上防风夹克衫,就被迈克尔.科里昂叫住了。
说起他,也让艾波略感头疼。那天吃错菜,他辣得舌尖都肿了,说话不利索,还想继续跟她一起来程记。怀着些微的愧疚,艾波同意他跟着,可这家伙中文听不懂,还喜欢乱摸乱看,不是烫了手就是踢了脚。艾波都怀疑他八字和程记的风水犯冲了。毕竟是科里昂,艾波只能丢下实验和他早早回家。这也是研发进度缓慢的原因之一了。
