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周岩没打算当一辈子厨师,因此在厨艺方面,基本上对刘闯都是有求必应。
还是头一次听到这种高端菜品做法的刘闯,迅速地从围裙下面的兜里,掏出小笔记本和笔:“师父,你说慢一点!”
周岩见状,有点无语:“我一直都跟你说,守着菜谱,未必能成得了大师,你知道为什么嘛?”
“知道,天下没有一模一样的食材,这些食材细微之处的差别”,刘闯回答得倒是头头是道,“而且,就算用同样的菜谱,做出来之后,也会千差万别!”
周岩点了点头,继续往下讲别的东西……
周岩觉得自己倒是讲得够明白了,可对面记笔记的刘闯,依旧是一头雾水。
抬手看了一下时间,马上就十点了。
“这样吧,先准备中午的菜,明天做菜的时候,我让你在一旁看着……”
“谢师父!”
过了中午,周岩跟刘闯交代了一下,然后跟着王涵去静海湾对面的市中心采购食材。