第13章：嘿嘿嘿 (第2/3页)
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这不,她今天视察的第一处铺子就是一家酒楼,名为醉仙居。
醉仙居为上下两层,整体呈四四方方的矩形,一楼为大堂,桌与桌之间无遮挡,进门中间有个高出地面五六十公分的台子,供给说书先生表演；二楼是雅间,外设走廊,从上面可以俯瞰一楼的全景。
酒楼生意不好不坏,在京城中也隶属于中规中矩那一派的,虽说没有招牌菜,但口味服务还可以。
凌邵宁细细的看了看账本,感觉现存的问题还蛮多的。
凌邵宁唤来醉仙居的掌柜刘和,指出了账本记录的问题——采买时间没有登记,采买物品种类太多没有排序,杂乱无章,在进行总盘账的时候肯定会很麻烦……
刘掌柜挠挠头,诚惶诚恐道请殿下明示。
他虽没见过公主殿下真容,可常来的影卫他晓得。能走在影卫前边且有如此气场的人,不是殿下还能是谁
第一,每次采购的时间写清楚,方便日后查账；
第二,为何不将采购物品分为菜品,粮食,住行等,每个种类分别占据一个本子,这样盘账的时候会鲜明很多,而且可以将每一笔花销的占比展现的清清楚楚,
