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她的动作轻柔而有力,仿佛在雕琢一件艺术品。

不一会儿,西个圆滚滚、胖乎乎的丸子便成形了。

沈云将丸子放入蒸笼中,调整好火候,开始蒸煮。

她站在一旁,不时地观察着蒸笼,确保火候适中。

随着时间的推移,丸子在蒸气的熏陶下逐渐变得饱满而富有弹性。

当蒸笼的盖子被掀开时,一股浓郁的香气扑鼻而来。

西个西喜丸子晶莹剔透,外皮光滑如玉,内里的虾仁、海参丁和香菇丁若隐若现,仿佛在诉说着它们的故事。

沈云满意地点点头,轻轻将丸子盛入盘中,再点缀上几片翠绿的青菜,为这道菜增添了几分生机与色彩。

接下来就是水煮鳕鱼配芥末酱,她小心地将鱼放在砧板上,用锋利的菜刀沿着鱼骨轻轻一划,鱼肉便轻易地与鱼骨分离。

与此同时,锅中加水,放入姜片、葱段和少许料酒,去除鱼肉的腥味,接着,她将鱼肉切成均匀的薄片,当水沸腾时,她轻轻地将切好的鳕鱼片滑入锅中。

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