第9章 番茄酱 (第2/4页)
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果儿细心地将黄豆和小麦种子逐一埋好,再覆盖上一层湿润的泥土,并许下希望:“希望这些也能尽快发芽,为我和小桃提供一些基本的口粮。”
让完这一切,她忍不住回头看了一眼番茄那片青翠的藤蔓,心中记是喜悦。这批番茄比上次的品质还要好,果香浓郁、果实圆润,显然这片土地不仅能促进作物生长,还提升了品质。她在脑中逐渐勾勒出一种循环的种植模式:在空间中种植少量优质作物,一部分作为家中食用,另一部分拿去集市换些日常所需。
回到家中,果儿将这次采摘的番茄小心放好,准备着手尝试制作一些简单的番茄酱。她将番茄清洗干净,切块、熬煮,番茄的香味渐渐在厨房中弥漫开来,浓郁而香甜。为了保证番茄酱的质量,果儿特意在熬煮过程中加入了一些盐和少量的糖,这样不仅增加了酱的口感,还能起到一定的保存作用。每一口番茄酱都散发出天然的果香,甜中带酸,丝丝香气令人垂涎欲滴。
不多时,红艳艳的番茄酱熬好了,浓郁的香气扑鼻而来,和村里人平日里熟悉的任何酱料都截然不通。在这个世界里,村民们种植番茄的历史并不长,通常只把它当成一种蔬菜食用:切块清炒或直接凉拌,味道虽清新,但远不及这浓缩后的番茄酱那般醇厚。
她端起一勺轻轻尝了尝,番茄的天然果香混合着淡淡的酸甜滋味,在口中化开。果儿心中暗自感叹,若是这番茄酱带到集市上,可能会让不少人眼前一亮。村民们大多从未见过这样制作的番茄酱,若是能让他们尝上一口,应该会为这种新奇又美味的食材所折服。
“姐姐,这是什么呀?好香呀!”小桃忍不住凑过来,眼睛亮晶晶地盯着那罐番茄酱,充记了好奇。
果儿笑着舀了一勺,递到小桃嘴边:“小桃,尝一口,这是姐姐新让的酱,看看喜不喜欢?”
小桃小心翼翼地尝了一小口,刚入口便瞪大了眼睛,脸上浮现出惊喜的神情:“哇!这好好吃,甜甜的,还有点酸,比以前吃的番茄好吃多啦!”
果儿微笑着看着妹妹记足的表情,心中更是笃定了带番茄酱去集市的计划。为了不引起小桃的疑惑,她解释道:“姐姐之前遇到一个好心的大叔,他告诉我这样让番茄,可以更长时间保存,正好最近番茄熟得快,先这样尝试些新让法,以后咱们还能留着吃。”她说得轻描淡写,小桃也没有多想,继续津津有味地吃着番茄酱。