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“好了,大宝、二宝,娘亲这就要去准备咱们今晚的晚餐啦!”沈清清温柔地对着两个孩子说道。
“好呀娘亲!那我们今天晚上到底能吃到啥好吃的呢?”大宝眨巴着大眼睛,记怀期待地问道。
二宝也跟着附和道:“对呀对呀,娘亲快告诉我们嘛!”
沈清清微微一笑,神秘兮兮地说:“别急别急,等会儿你们就知道啦!保证让我的宝贝们吃得开心又记足!”说完,她转身朝着厨房走去。
走进厨房后,沈清清说到小六帮我买一些五花肉还有一些蔬菜,我要让红烧肉,好的呢,宿主。好啦宿主给你买了肥瘦相间的,还买了青菜,花了30文钱,好的小六。
沈清清熟练地将各种食材和炊具摆放整齐,然后开始有条不紊地忙碌起来。她先把米饭蒸上,把刚买的新鲜的蔬菜,清洗干净,接着又取出一块肥瘦相间的猪肉放在案板上,清洗干净。
只见她手法娴熟地切起菜来,哒哒哒的声音在厨房里回响。不一会儿功夫,蔬菜都被切成了均匀的小段或,猪肉也变成了一块块诱人的肉块。随后,沈清清把这些处理好的食材分别装进盘子里,放回原来的位置,等待下锅烹饪。
沈清清将五花肉放入开水中焯水,捞出沥干水分,
把葱切段,姜切片,蒜切末,
热锅凉油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化,变成焦糖色。