第8章 开店前的准备,短视频的谩骂 (第3/7页)
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一直到了晚上十一点半,桌面上已经摆放了二十几份螺蛳粉。
味道不断试错调整,米粉浸泡的时间,越来越久。
“味道比上一份,更好了一些,米粉也没有粘黏在一起。”
纵然李金生已经吃的很饱,但还是把这最后一份螺蛳粉吃完。
“配方的比重,都记录下来了吗?”
肚子撑得很大,李金生已经有了想吐的感觉,吃的太多,有点受不了。
“所有的调配都已经记录下来,陈大海拿出一本笔记本,上面写满了密密麻麻的螺蛳粉配方。”
陈大海指着上面的内容:“今天我们一共调整了29次,每一次的调整,我都用笔记录了下来,包括配料比重,煮粉时间,汤底调制……”
“在做一份,作为今天最后的产品,然后在做最后一次对比。”
陈大海回应了一声好,将口罩带好后,便钻进了厨房。