第2章 丰泽园帮厨 (第1/8页)
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丰泽园，位于前门外珠市口西大街路北，
始建于1930年，是由名堂栾学堂、名厨陈焕章创办，
是一家经营山东鲁菜的老字号饭庄。
傻柱一路紧赶慢赶，无暇顾及街边的景色，
终于在大部分学徒工分配工作时赶到。
随即松了一口气。他倒是不用等分配活计。
跟随师傅王义钧学厨已有两年出头，
从刚来时的打杂，洗菜，采购，跑堂各种活计，
到现在只需要给师傅泡茶，切墩。
闲暇之余观摩师傅手艺。
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