第260章 腐乳烤鱼 (第2/6页)
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陆野拿了五条处理好的草鱼，按照林绵绵的说法，用腐乳腌制了十几分钟后，架在炭火上面开始烤。
另一边的林绵绵也没有闲着，准备做一道京味酱爆肉，肉是用胡叔送的猪里脊肉。
肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆。再洗一点菠菜焯水后放在盘中。
接下来就是调酱料汁了，拿出一个小碗，放入葱姜末、腐乳汁、白糖、料酒、胡椒粉、少许水调成汁备用。
大铁锅中倒入油，放入肉片滑散后倒出控干油，锅中留底油，放入肉片，倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，淋香油出锅，浇在菠菜上就成了。
阵阵特色的香味缠着肉香油脂味在厨房，客厅里翻腾，再顺着烟囱飘向四周。
此时家属院里几乎每户人家上桌的菜都是鱼肉，一年难得吃几次鱼，现在一下子发了好几斤，当然要先饱餐一顿。
这边做鱼大部分都是炖，少油少盐的年代，连炖鱼都是清淡的，所以当林绵绵家那股奇香无比的味道往他们鼻尖飘时，他们愣了一下。
然后纷纷打开门，寻找这股香味的来源，再抬头碰见同样目的的邻居。
“你也闻到了？”
