第5章 红烧肉 (第4/10页)
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焖上一锅糙米饭,五花肉烧了毛清洗干净,切成四四方方的小块备用。
接着又切了两个土豆和一点干辣椒备用。
五花肉焯水捞出。
夏云禾在厨房里找了许久才翻出她娘为了防止两个弟弟偷吃而藏起来的冰糖。
锅里倒油,加入冰糖炒出糖色后加肉,辣椒,香叶,八角翻炒上色,而后倒入开水,加点酱油,盖盖焖煮。
家里的香料都是夏长征从山里弄回来的,还挺多,用起来不心疼。
夏家从来不会让红烧肉这种东西,或者说他们江河村的人也几乎不会让这种菜。
夏云禾虽然在前世死后见过无数次这种肉,可却只能闻闻味道,没机会尝一口。
她都有些期待了。