谷雨白鹭提示您:看后求收藏(略群小说www.luequn.com),接着再看更方便。

对中国人而言,吃饭不仅仅是为了填饱肚子活下去。更多的时候,吃是一种情怀,烹调食物是一种艺术。

中国厨师有一种把普通食物通过火烹饪成佳肴的天生悟性。凭着细腻的手法和巧思,女人常常是灶火前的掌勺者,而男人则是餐桌前精妙的美食评论家。两者配合天衣无缝,互相精进形成特有的食文化。

所以有人才会说最好吃的菜不是在饭馆之中,而是在小门小户的私家厨房里。北平的富贵人家请客,也决不是以上馆子鱼翅海鲜吃喝一顿为荣。而是要把朋友请到家里,让自己的私厨精心烹调一桌美食。让他们知道这美食是外面有钱也买不到的美味,独此一家。

上官云澈生在钟鼎之家,什么美食没吃过,天上飞的,地上跑的,水里游的,说得出名儿来的他都吃过。他家以蛋炒饭和青椒肉丝来试用家厨,合则录用,且各有所长。小至家常吃的打卤面也马虎不得,要卤不泄汤方算及格。

茉莉对他的味觉喜好还是有点点了解。他爱甜、鲜、香的食物,不喜欢块茎类的主食,尤其不爱吃土豆。这几乎成为他不喜欢英国菜的主要原因。当然他不讲,别人也不知道。照例每餐变着样子送土豆上去。茉莉为他烹调的第一顿午餐颇费了些心思,先做了淮扬名菜文思豆腐。它是扬州天宁寺的文思和尚发明的素斋,用嫩豆腐、金针与木耳烹制而成。茉莉再在里面加上撕成细丝地鸡胸肉和细火腿丝,滋味异常鲜美。这样的汤配米饭、面包都是上品,豆腐中庸,不抢味儿。再是一道上海风味的番茄牛肉。一般而言,外国烹制牛肉喜欢煎、烤,中国则擅长红烧,最广泛的是以五香、花椒提味,再和酱油、酒、葱、蒜烧炖而成。茉莉自创一种用大量大蒜和新鲜番茄炖煮而成,味道有点酸甜可口,浓香四溢。她还在这欧美味十足的牛肉中加入中国的酱油,因此又激发出一种崭新的滋味。

午餐未完,郑管事即跑到厨房向她竖大拇指。

“公使都吃了吗?”

“吃了,吃了。”

“他没说什么吧?”

“没有,他把牛肉和豆腐都吃得干干净净的。唉,看见他吃饭,我就放心了。”

玄幻魔法推荐阅读 More+
暖妻心尖宠:凌总,晚安

暖妻心尖宠:凌总,晚安

凌久泽苏熙
第1章 周三晚上七点,苏熙准时出现在天悦府酒店门外。 手机响了一下,苏熙打开微信,是苏正荣:【熙熙,谢谢你肯帮爸爸,我这里有点堵车,你先进去。】 苏熙脚步放慢,想着等下见到凌久泽,该怎么打招呼。 nbs
玄幻 连载 559万字
异端幻想曲

异端幻想曲

?人间对错
【29】当幻想与现实交织,谁的是非,谁的对错,血月与烈日同行,沉默的燃烧热情,沉溺者沦落深渊,孤高者死于卑贱
玄幻 连载 2万字
许元胜白七诺

许元胜白七诺

白七诺许元胜
白七诺接过,看了一眼,松了一口气。这件事情总算是告一段落了。两人相顾无言,气氛逐渐有些尴尬。白七诺抿了抿唇,缓缓后退:“我先去工作了。”“嗯。”许元胜轻应一声,目送白七诺离开,目光幽深。下班的时候,许元胜开车,看到白七诺,将车开了上去,摇下车窗:“上车。”白七诺愣了愣就拒绝了:“不用了,如果让人看到,又该议论了。”说完就快步离开了。之后的几天,两人似乎又回到了正常到不能再正常的上下级关系。
玄幻 连载 0万字
带着老婆主宰诸天

带着老婆主宰诸天

爱之
玄幻 连载 30万字
凡仙逆途

凡仙逆途

许哥怨
【29】主角凌云霄是一个平凡的青年,一次偶然的机会,踏入了修仙的世界。他对眼前的一切充满了好奇和迷茫,被仙门的宏伟和神秘所震撼。
玄幻 连载 1万字
不辜负此生

不辜负此生

顾征王海霞
王海霞你这样的学霸为什么后来不参加高考?王海霞你这样的分数为什么只上普通高中?我必须留下来看看为什么!就我走神这短短的工夫,王海霞已经收拾书包走了:「爸妈来接我回家了,我回去帮忙盖大棚,等我啊,我俩月就回来!」
玄幻 连载 1万字