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嗯，看着这个猫屎咖啡的由来以及制作，感觉有点...
有点想吐。
我管他什么纯净的回味呢，恕我直言，我实在受不了动物排泄物做成的咖啡，即使它有多好喝，也难免不会为之一颤，我现在更是没胆子喝我眼前的这杯咖啡了。
但是即便如此，我的强迫症还是驱使着我把它看完。
据悉，在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica，SCAA）表示“业界的共识是它尝起来很差”。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：“显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA的标准，猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。可以推测猫屎咖啡的处理过程淡化了优质的酸度和口味而使口感更加平淡。当然很多人似乎也将这种平淡口味看作是这种咖啡的优点。”
麝香猫咖啡
华盛顿邮报的食品专栏作者TimCarman曾评论了在美国销售的猫屎咖啡，并作出结论说“它尝起来就跟Folger牌咖啡一样。像是烂掉的、没有生命的味道。像是在洗澡水里泡了石化的恐龙屎。我没法喝完它”
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。
