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“我到觉得呀,出门进货的伙计,还是得二十出头的最稳当,年纪大些性子沉稳,也出了力气,干活也可靠一些。”
“爹,咱们的干货铺子需要四处进货,但平时不需要这么多人。”林燕娘听后便提议,她并没有看爹手中记录的那叠名单。
“可以请短工,给你觉得可靠的这些人留个位置,不用按月给钱,平时没活儿就回家种地也不耽搁。”
“酒楼这边就需要一批长期呆着的人手了,暂时不需要这么多人,但需要他们过去早点熟悉酒楼工作。”
“现在关内请到的伙计并不多,我本意也是从村里找几个可靠的过去,赶上月底开张。”
“如今多出来的人留着后头采买、打杂、厨房也要下手,等有了外卖生意,也要出去送外卖,就是把客人订的货送到人家指定的地方去。”
“现在酒楼那边只有厨子、打下手的本地厨娘、一个掌柜、两个伙计,听说还有两个对工钱不太满意,因而要提防着他们临时退出,我便没算他们在内。”
“等咱们的人手过去,对方有了竞争压力,愿意就留下,不愿意也不会影响咱们干活,你把名单上适合酒楼各地儿的人手,分批安置一下。”
“咱们干货铺刚进了一批货,还是借的秦将军府的人,铺子可得等你去了开张呢,也是要人手的,当然咱们不着急。”
林燕娘见爹很纠结的样子,于是给他分析了一下实际情况。