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宰杀之后,大山就用刘红军专门配制的材料喂养上。

等到九点多的时侯,就开始生火烤制。

这是,刘红军为今天温锅宴准备的一道大菜。

除此之外,刘红军还给大家准备了红烧熊掌,蒸鹿尾,两道宫廷大菜。

这两道菜,都有一个特点,想要好吃,需要花时间。

最讲究的,要提前两天就开始炮制食材。

除了这两道不容易见到的大菜之外,其他烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚,就比较普通了,不过荤素搭配还是很讲究的。

其实,有两道当家菜,已经让温锅宴提高了好几个档次。

有了这两道菜,谁也不敢说,刘红军的宴席不够排面。

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