第二十八章孟天 (第6/8页)
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“锁住瘦肉的水，入口就会滑嫩。”季湘这边准备好，就去烧火，等锅红热，加入少许的猪油，豆瓣酱抄出红油后加入清水。
加入各色蔬菜焯水熟透，捞到盛水的小缸里。这也是这里最为适合盛水煮肉片的器皿，季湘随后将肉片下锅，几下翻动，最后满满的肉片像是小山一样扑在菜上。
最后放在剁碎的干辣椒，滚油一浇，次啦的一下刺激着老王的耳朵。猪肉还可以这样做，他这是头一次见。咽下口水，老王堆满笑。“丫头，让我尝尝。”
就连胖妮也直着眼睛，巴巴的看着她。
季湘看着一老一小，心里额外满足。
“就知道你们要这样，我特意留了一些。”果然在那小缸旁边有个大碗，里面堆着好些菜和肉片。
老王说什么也不客气，不怕烫的用手捏了块肉。咀嚼了会，老王看着季湘，崇拜啊，这么小，居然就有这手艺。
“谁教你的？”季湘说是婆婆教的，也就把话堵死了。总不能让他老王去云安村找王氏吧。
胖妮也挤了过来，她夹的飞快，趁着季湘不注意吃了好几口。哑然失笑的两人叫外面候着的帮厨将水煮肉片端了出去，又接着做油泼面。
