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下第八节课，吴子义照例回家，路过米粉店。王大业收拾门板，看到吴子义，就笑：“你是我福星啊。”
“中奖了？”吴子义笑，“明天米粉免费啊！”
“行啊，猪脚浇头的。”
“要牛肚的！”吴子义走了几步，回头喊。
“要的！”
回到屋里，坐在书桌前做了两套试卷，看了看窗外，天色已经暗了下来，就去厨房准备做饭。做饭，吴子义从来都是认真的，买菜精挑细选，备菜一丝不苟，对各种调味品的选用那也是极为严格，很多时候，他都会自制一些调味的调料，豆瓣酱和腌辣椒，还有豆豉。特别是豆豉，选用正宗的刘阳豆豉，才是调味的佳品。
将腊肉切成薄片，铺在碗底，再在腊肉上面撒上点豆瓣酱、腌辣椒还有豆豉，适当撒点水，放在锅里，在碗上再盖个小碗罩住，锅里添水，开火蒸二十分钟。
边蒸边添水。
蒸好，再炒个青菜。
