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契丹一族在很久以前也是东胡的一部分，还有一支和他们同宗同源，北为室韦、南为契丹。
他们养牛、养猪。
这次运来的牛都打有标签，牛耳上都有铜制的扣，扣上挂有小牌子。
从小牌子上就可以分清这牛是什么牛。
强壮、健康的牛，是作为耕田的牛送来的，其余的腿受伤的，不够强壮的，以及许多原本就是契丹人用来吃的牛。
杀牛！
当街杀牛，依宋律杀官方有记录的牛，流放三年。
杀自家的牛，流放一年。
今个，就杀了。
韩绛组织人手杀牛，就在码头旁的河滩上杀。
