第一章 (第12/23页)
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哪两点细细道来！老李头不禁瞪大了眼睛,仿佛第一次认识吴老三般意外。
一、今晚的荷叶蒸鸡就是一个疑点,做法跟其它平常方法一样,所用配料却大不相同,我仔细品尝过鸡膛内的蒸鸡香料,除了花椒粒,还掺入了一种极贵重材料一一香葵子。
喝酒我是行家,做菜却是一个门外汉,能否说具体明白一点,大厨子。老李头忍不住插上了一句话语。
香葵子产自域外,在烹饪界视为珍罕物品,价格自是不菲,大富人家宴请贵客时或会用它烹制上一味重头主菜,那道荷叶蒸鸡,先下油锅炸香,用一种葡萄酒慢炖半个时辰后才入屉蒸至酥烂,且所用葡萄酒也是上品,仅仅这一道菜,成本应是三十两银子左右,昨夜我留意了一下大厅里其他几桌客人皆有上过这道菜品,整桌结帐时却不足二十两银子,令人费解！吴老三略皱着眉头,稍显猥琐的脸上一脸困惑的表情。
继续说下去,还有哪一处疑点老李头似有所启发,饶有兴趣的说道。
鱼是食材中的美味,烹制时须格外注意火候跟上菜的速度,没经过油炸香煎的新鲜鱼肉若汤煮,一经变凉,再好的香料也掩盖不住其腥味,菜将上桌时的酸汤鱼会泼上一勺滚油以保持汤的滚热,盛鱼的器皿自然颇为烫手,今晚卿小妹被这两人纠缠的时间也不算短,手中汤汁却丝毫未洒,不会武艺的人岂能做到她是否有所藏拙吴老三接着说出了第二点疑惑。
真人不露相啊！吴老三,你倒不像个厨子,像是个江湖经验丰富的捕快。老李头对吴老三一个肯定的眼神,眉头也稍有舒展。
何来江湖经验只是厨子品尝他人手艺的一种本能,至于其它的,则一概不知了,老李哥似乎有所解惑,愿听高见。吴老三边习惯的摊开两只手掌一边说道。
刚才你一番话语,让我心中对荷花小筑已有所怀疑,即便酒家里的卿家姐妹不是凶手,也绝对和凶手有着一定的关系,而且,极可能会与几宗江湖大案有所关联！老李头面色凝重,眼神也深沉起来。
江湖之事自是李哥见闻广泛,兄弟洗耳恭听！吴老三的表情也严肃了起来。
