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在原本的历史上，因为多熟制的发展和甘薯、玉米等粮食作物的引进的确促进了农业的发展，使得明清之际的农业无论是从总产，还是单产，以及所养活的人口总数来看，都达到了一个从未有过的水平。以单产而言，十七世纪时，中国每公顷耕地的大米产量已达到23公吨，这是现代以前农业技术理论上的最高产量。但是，随着江南的城镇化发展，手工业工场的大量出现，稻田的人均面积还是不断的缩减。据史料记载，从明后期到清康熙二十年前后，杭州府水田面积减少30顷，湖州减少了79顷，嘉兴减少了1354顷，其中石门县田减少了1451顷。与此同时，人口却在不断地增加，结果是人无耕地的占有量下降，从洪武年间的人均三亩多稻田，渐渐的变成了不到两亩。减少了接近三分之一。
特别是李守汉开始有意，甚至是恶意的向江南大量出售粮食以及其他农产品以来，江南的粮食作物种植面积更是每年以肉眼可见的速度锐减。取而代之的是大片大片的桑树林，一座座的机坊。每天，江南各地州县市镇上所需要的日常粮食油料盐巴酱醋等物资消耗，都是由在河道里往来穿梭的大小船只，在河埠头将船舱内装载满满的、压得吃水线快到了船舷的粮米包，菜油坛子，让那些码头上的苦力们喊着号子搬运到库房之中，然后通过一间间买卖铺子，发售到需要它们的人手中。
这些粮米油盐等物，绝大多数来自于吴淞口和杭州湾。江南，已经在李守汉有意识的操作下变成了一个粮食七八成都依赖于进口的地区。嗯，这个比例基本上和现在的南棒子国一样。不要说三八线北面的那几千门火炮把汉城变成一片火海，单单是港口航道附近出现了小型潜艇，那些运输粮食肉类的货轮又有几个还敢冒着生命危险进港卸货的？他们又不是苏联红海军，能够冒着生命危险顶着连天炮火冲进斯大林格勒的港口。所以说，真要是三八线上再起炮火，南棒子那群整容货们最害怕。不过也没关系，人家讲究的是身土不二，就算是饿死也不会吃非本土出产的农产品的。
“反正随便干一天的伙计，就能挣来两三天的饭食银子，一天三顿饭，还都是有酒有肉有荤腥的，咱们又何必回乡下去受那个面朝黄土背朝天的罪？”哪怕是码头上的脚夫，都如此认为，由此可见，江南的粮食便宜到了一个令人发指的地步了。
也不是没有人质疑过为什么南边来的粮食为什么这么便宜。但是，从南中来的水手不会知道这些粮食采购运输之中的门道，他们只知道粮食在南中极为便宜，又是主公自己的买卖，当然不会有什么飘没、鼠耗雀耗之类的勾当。更何况，这些粮食都是作为北上空船时的压舱物存在的，自然运费极为低廉。
至于说采购过程中用工业券来收割各处村镇义仓、思无仓等公益性仓储内即将到期的陈年稻谷的勾当，更不是那些水手们能够知晓的内幕了。煤铁联合企业出产的钢铁，各处制造工坊制造的农具，铁器，家用器具，各处机房生产出的精致细布，绸缎，都可以用工业券折价购买！大批堆积在思无仓常平仓里备荒的陈年稻谷便以外人看来极为低廉的价钱被收购了。但是他们却不知道，在前工业时代的联合生产摊销成本手段面前，小农经济变得脆弱无比。
这么一连串的操作下来，江南便再无积粟之家。大家都把钱财、精力投入到了做生意、开工场、建机坊上面。顶不济的，也是要搞几个客栈酒楼饭铺堆栈库房之类的买卖来。这都比种田来钱来得快！
“图尔格，不必担心。”博洛笑得很是开心，脸上的笑容就像是一头冬眠后刚刚在春日的阳光里醒来时便发现了一个硕大的蜂巢的黑熊。他拍了拍自己副手的肩膀，“咱们只管吩咐下去，这江南之地，有的是人比我们熟悉这里的情形。我们找不到粮食，自然有人找得到。”
图尔格听了博洛的这几句话，脸上紧锁的眉头舒展开了一些，“主子，您说的是？”他用手指了指楼下。楼下的一群人剃了头发，露着铁青色的头皮，任凭着湖面上秋风吹过，在新剃的头皮上留下一阵阵寒凉之意。头上是金钱鼠尾，身上是圆领袍服，又站在一群面目狰狞手执刀枪利刃的清军当中喜笑颜开的，任凭着谁怎么看，都觉得万分诡异。
