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萧珪记得，自己曾在巴黎遇到过一位来自中国的专业茶艺师，用和这些孩童们一样的“叉手礼”，跟自己打过招呼。
当时的感觉，真是古朴而亲切。
“入郡腰恒折，逢人手尽叉”，叉手礼于大唐最为盛行。一个连叉手礼都行不好的人，定是要被人耻笑的。所以，教这些孩子们行好叉手礼，也就成了萧珪这个乡间塾师的一个，重要“教学任务”。
他用左手握住自己的右手姆指，做出了一个“叉手礼”的标准示范动作。那些孩子们全都认真的看着萧珪的每一个动作，很用心的模仿。
有几个施礼并不十分标准的孩子，渐渐都纠正了自己的错误动作。
萧珪满意的点了一下头，“好。”
孩子们纷纷收拢了小手儿，用嘴哈气。
“冷吗？”
“不冷、不冷！”孩童们欢快的回应，很多人已经把眼神，投到了那个雪人的身上。
萧珪说道：“今天你们谁能在午食之前，将《论语学而》篇一字不差的通篇背颂，这个雪人就送给他。”
