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沈莞今天跟陆霆霄在新房子休息了一天，晚上王艳梅他们回平洼村，经过新房子，顺便来告诉沈莞，东西啥的都准备齐了，就差她这边人雇好，证件跟手续都办理齐全，就能开门营业。
沈莞跟王艳梅越好了次日去办理，至于工人什么的，开火锅店只要准备食材跟锅底、配料就行了，用不上什么大厨，这也是沈莞当初决定开火锅店，放弃烧烤的一大原因。
白天她跟陆霆霄在家歇了一天，晚上吃过饭，想出去走一走，正好去店里面看一看。
沈莞跟陆霆霄来到门前，房东大爷正在楼下边儿往上张望呢。
房东在这套房子的旁边还有一套小房，里头带着一个院子，他平日就住在那里，有事儿没事儿，就能帮沈莞照看一下店铺。
“大爷，您吃了么？”沈莞笑着跟他打招呼。
大爷对她点了点头，笑着回：“你们这儿可弄得不赖啊，要真的搞起来，阵仗比国营饭店的还大！”
国营饭店就是民族饭店，前者是老一辈人的叫法，后来被私人承包之后，就改成了民族饭店。
