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腊兔都是用竹片撑开,最上端拴着绳子,提溜着就能走了。

年轻人提着刚买到手的腊兔肉,转身就跑远了。

他脚步匆匆的来到一栋屋子的后门,一把推开就走了进去,随后激动的将腊兔肉交给里面的一个大师傅打扮的中年汉子。

“师傅!兔子我买来了,你快尝尝是不是正宗的!”年轻人将腊兔放在案板上,有些心疼的嘀咕道:“花了我一两银子呢!师傅你可得给我报销!”

中年汉子接过腊兔肉,先是闻了闻,眼睛便是一亮:“可打听清楚了?是与客悦酒楼的可是同种兔子吗?”

如今来县城里卖兔子的摊贩也不少,都打着“玉兔”的名号,但味道却与客悦酒楼的兔肉相去甚远。

市面上大部分猎到的兔肉都腥气重,想要烧的好吃并非易事,需要舍得下大料才能掩盖住兔肉的膻味。

而客悦酒楼的兔子却不同,不仅没有浓重的土腥味,肉质还非常滑嫩。

早先客悦酒楼开始做兔肉的时候,并没有引起同行们多大的重视。

兔肉算是野物,本就稀少,拿这个当招牌菜,一旦供货不到位,那就是给自己没事找事。

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