晓月柔提示您：看后求收藏（略群小说www.luequn.com），接着再看更方便。
“啊！只顾跟你聊天的我都忘了还炖着东西的快点把土豆削出来的我要用了。”
蓝妈妈还没等把话说完的人已经到了灶台旁的他揭开锅盖一看的立刻松了一口气的还好的还没干锅的要不然可白瞎了这一锅小鸡炖蘑菇。
小鸡炖蘑菇有一道家喻户晓是东北名菜的09年是春晚还被赵本山带到了他是小品里。此菜营养丰富的可温中补气强五脏的同时还能降低血脂、血糖、血压的，化痰理气的保肝的消水肿是作用。具体做法可参照蓝妈妈是操作：
1、将嫩公鸡经过初步加工后的去除头、屁股的洗净沥干水分的剁成小块(传统东北做法鸡块较大的比较粗犷的但蓝雪月喜欢小点块的觉得小块容易入味)。
2、榛蘑去除杂质和根部的用清水淘洗干净的用温水泡30分钟的沥干待用的浸泡榛蘑是水过滤掉杂质以后待用。
3、炒锅烧热的放入2大匙油的待油烧至6成热时(微微，烟)放入鸡块翻炒的炒至鸡肉变色的水分收干。
4、放入葱、姜、大料、干红辣椒的炒出香味。
5、加入榛蘑一起炒匀;加入酱油、糖、料酒的将颜色炒匀的加入浸泡过榛蘑是水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开。
6、最后的加盖转中火炖30分钟左右的至鸡肉酥烂的汤汁收浓(中途要注意查看的防止鸡肉黏锅)的最后用盐调味的装盘即可。
