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吃罢了饭,天还没有彻底黑,老妪抓紧时间带着阿武与瑾娘一起料理剩余的猪肉。
这时候的天气,可不敢放,要是放的时间长了,这些肉只怕就坏掉吃不成了。
“大娘,这些肉切成手指大小的肉条,先用盐腌制起来,等半夜的时候,再翻两次,就能彻底入味了。等明天早上,咱们将腌好的肉条烘干,这样做出来的肉干能放很长时间,几个孩子平日里也可以拿来当成零嘴吃。”瑾娘拣选着大盆子里的肉块,将合适做成肉干的那些拿出来说。
做肉干,楚云意选择了纯粹的瘦肉,肥肉油脂太多。
老妪笑道:“零嘴啥的,咱们家的孩子不敢奢望,不过,能多放几天就好。”
连饭都吃不饱的人家,哪里还有闲情吃零食,这几个孩子,每天只要能吃一顿饱饭就别无所求了。
“大娘,以后会好的。孩子们不光能吃饱饭,还能吃上零嘴。”瑾娘的语气很轻,但是却说的无比坚定。
大娘不说话了,以后会好的,这话她已经安慰了自己很多年了,从她男人还在的时候到她男人没了,再到儿子也没了,她一直都这么安慰自己。
可是这都已经几十年了,家里的日子,却一直都没有好起来,反而越来越不行了,以前还能混饱肚子,可现在……