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其实炖汤砂锅最好,可这里只有铁锅只能凑合了。
倒水进去没过鸽子,然后放入姜片、冰糖、大枣、葱段就盖上盖子炖着去了。
让韩戈看着火,她就从另一个灶上起锅,倒入水等到温乎了,就把鸡肉放进去,焯水。然后等一会就捞出来,用清水洗干净。
锅底放了一点油,放入葱姜蒜爆香,然后将切好的鸡块放进去翻炒,过一会再放入切好的蘑菇,加入酱油等调料盖上盖子炖煮。
等过了小半个时辰后又加入土豆,再过会便停了火。
这边小鸡炖蘑菇刚刚做好,这边鸽子汤也差不多了,楚盈盈手脚麻利的将切好的野菜放进去,又闷了一会也关了好。
这鸡不小,整整一锅。
楚盈盈麻利的盛出一大海碗来,递给楚小天,嘱咐道:“你端过去,说是送给爷爷的。别人和你说话也不用理,送完就回来,知道吗?”
“我知道。”
楚盈盈哼哼,心情很是愉快。