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苏苏脱口赞道:“好功夫!”
钟大厨得意道:“元君看好咯!”
他去鳞挖腮,剖腹取脏,一气呵成。治理那么条大鱼才用了一盏茶的时间。
“这么新鲜的鱼,当然要清蒸!”
鱼太大,钟大厨只取鱼腹中段上蒸锅,大火猛蒸半刻钟,最后浇上自家秘制的鱼露,一盆鲜香扑鼻肉嫩滑爽的清蒸虎牙鲅大功告成了。
雲诘挟了块鱼肉,唤道:“丫头,你也来尝尝。”
苏苏微笑道:“不用尝就知道。钟大厨烧的鱼,无论是刀功火候还是味道皆无可挑剔。”
钟大厨裂嘴一笑:“罗元君过奖。”
雲诘吃了几筷子鱼,笑道:“得,你也让他们开开眼界吧。”