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发酵两三个时辰,就可以装进布袋中挤压,挤出来的汁就是麦芽糖了,要是想保存的久一点,就把糖汁放锅里熬一熬,熬干了切成一块块的,就和我们吃的饴糖一样。”
经常混美食论坛的谢漫洛,知道且会做的美食自己都数不过来,对于麦芽糖这种简单食物自然也是信手拈来。
耐心等待了几天,麦芽糖也终于在大家期盼的目光中完美登场。为了让口味更好,谢漫洛趁麦芽糖热乎的时候,还撒上了芝麻和捣碎的炸花生米。
又香又甜的麦芽糖入口,大家都停不下来了,连少了门牙的江伯都不例外,吃了一块又一块。
“小姐,你的这个法子也可以卖大价钱了。”吴明笑道。
“那是当然!我做出来的东西都是极品,无人能超越的。”谢漫洛得意地大笑道。
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