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刚认识的生意人，哪怕有心结交，在喝酒之前和喝酒之后说的话，那也是截然不同的。
对华夏商人而言，酒桌是最好的让人加速熟悉起来的媒介，原理就是利用“谁都知道喝大了之后容易说真话，所以我故意在你面前喝大了，让你听一些看似比没喝时候更真诚的大实话，拉近彼此距离”。
从心理学角度来说，这是一种主动示弱的示好。
罗友谊和韩翔来到楼下的自助餐厅后，很快被面前精致的美食再次刷新了三观。
兰方红龙前面好歹有一个厨师在帮忙处理，需要现等，蒸笼上半熟的鲜红龙虾，最后有一道工序需要上马苏里拉芝士进行法式现焗。这倒不是餐厅抠门、只许没人吃一只龙虾，而是为了焗菜最馥郁纯香的口感。
至于旁边的青衣鱼、兰方白蚝、东星斑之类的白灼菜，随便拿，连厨师现做的工序都不需要了，流水席一般地上。
罗友谊进来的时候，一眼就看到了兰方红龙的摊位，只因为这个摊位面前有好几个客人在排队，看起来也都似乎飞机上见过，应该是同一个团里的，大约有七八人在等，每人需要等大约三分钟。厨师身后有一排造型很长的焗烤用的烘箱，似乎一次性可以出好多盘龙虾，倒也不至于让客人久等。
“大家可以先吃别的，领个号子排着，一般每人排三到五分钟就有了，非常感谢大家的配合，今天人比较多，是我们服务不到位，请各位贵客见谅。”厨师是个白人，还非常努力地用汉语给大家解释。
