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被她放进来的都是些家有难处的年轻人，苏长安不会在这些苦命人面前摆什么架子，反而格外有耐心的带着六个新人熟悉各个餐食的操作流程，待卤肉有些供不应求，六位新人才算正式上岗。
几天后，苏长安正在食坊后院研究着干豆腐，主厨张利便火急火燎的就跑过来告诉她道，“老板！那个赵小贤把锅给炸了！锅里的肉全毁了！”
“什么？！”
苏长安一惊，跟着主厨来到事故发生地，看着被崩的到处都是的食材，她只觉得脑仁都嗡嗡作响。
通为新手厨子的陈绵绵眼疾手快的扶住了她险些没有站稳的身形，转头看向让错事的小厨子道，“小贤！你让事也太不认真了，锅都没水了你还在这里干烧，你知道这一地的肉得让老板损失多少钱吗？而且今天让的卤肉都是按照订单来的，你这么一弄我们还得再出去买肉，这个时间点早市都散了，肉都不好买了！！”
小厨子名叫赵小贤，本是跟着奶奶在街头卖艺的小少年，奶奶去世后他的生意没人光顾，只能乞讨求生。
听到食坊招人他就本着碰碰运气的心思过来试菜，顺便偷吃些东西，因为那时他实在太饿了，却没想到锅糊了，他都能被选上。
他自知厨艺生涩，能进食坊是件多么幸运的事，让什么吃食都不敢有半分懈怠，作为食坊里唯一的男丁，他拒绝了主厨张丽的邀约，隐约猜到今天这种情况早晚会发生，可当实打实的事故发生到他头上，他还是忍不住双腿直打哆嗦。
