第10章 一个温文尔雅白净书生一个阳光开朗帅气男大？ (第5/6页)
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先把猪蹄放入锅里炖，放入香料生姜片大葱片花椒，再倒入一点料酒和酱油，放点醋。
炖煮一个小时，就可以把猪蹄盛出来，这时侯猪蹄已经上色，QQ弹弹，香气四溢。
炖煮的高汤盛出一碗备用，其余可以倒掉。
接着热锅倒油，把猪蹄倒入煎香，倒入青红辣椒碎翻炒，炒香，放一点白糖，盐翻炒。最后来一勺辣椒面，翻炒均匀。
倒入高汤煮一会，可以溶解盐和白糖也可以让猪蹄更加入味。
大火收汁就可以出锅！
每一块猪蹄都裹记辣椒面和辣椒碎，香气扑鼻，馋得人直流口水。
苏舟把猪蹄盛出来放在石桌上，爷爷先尝了一口，软软糯糯的猪蹄，十分入味，辣椒颗粒在嘴巴里爆开，很辣很香，让人欲罢不能。
“太好吃了，大家快盛饭，都来尝尝。”爷爷这一声招呼，大家馋虫都出来了，纷纷上了座吃起来。
“苏妹妹，这也太好吃了，你简直太厉害，这口味丝毫不输醉香楼的饭菜呀。”付若阳的马屁拍得正中苏舟的爽点。
