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“这么多,那利润有多少,一半有吗?”
苏泽微微一笑,说道:“姐,冰淇淋的利润是非常可观的,比起爸妈开的馄饨店可是高了不少。这也是我选择开冰淇淋店的原因。”
“哦?”苏以微挑了下柳眉,“你继续说说看看。”
“当初我也考过开一家类似‘正新鸡排’之类的烧烤店。”
“我其实更喜欢吃烧烤,如果你开这样的店,我一定能把你吃破产!”
苏泽翻了一个白眼,没有理会逗比的姐姐,继续侃侃而谈:“但利润空间真不大。未来几年肉类产品的价格一直在往上涨,不止是牛羊鸡鸭肉都会越来越贵,而且更为大众的猪肉涨幅会更快,这也会降低利润空间。”(吐槽一下最近猪肉的疯涨,真的吃不起了,比起2010年已经涨幅了快4倍。)
“然而冰淇淋的利润空间很难被压缩,而成本也更加容易控制,所以你就选择了后者是不?”
苏以地反应也非常快。
“对。”苏泽点了点头,“比如一支巧克力单球冰淇淋,它的成本是1.5元,而售价是6元,利润高达4.5元,至于DQ冰雪皇后,他们的售价更高,利润也更惊人。”