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但等发酵好以后，它能给菜肴带来丰富的味道。”
苏成解释道，顺手从旁边抓起一把大豆，“我们可以先把这些豆子煮熟，剩下的步骤我会慢慢告诉你。”
阿柳笑着点头：“我来帮你煮豆子吧。”
两人很快开始了准备工作。
苏成用铁锅把大豆放入清水中浸泡，这样可以让豆子吸收足够的水分。
一个时辰后，豆子泡发得非常饱满，苏成将它们倒入一个大锅中开始煮沸。
煮豆的时间很长，苏成不时用木勺搅拌，确保豆子煮得均匀。
豆香渐渐弥漫开来，阿柳站在旁边，看着锅里的豆子笑着说道：“这豆子的味道真香，光是闻着就很有食欲了。”
苏成点头：“这只是第一步，接下来还要等它们发酵。”
