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“哒哒哒哒哒哒”
菜刀飞速在菜板上跳动，一块完美的五花肉，迅速完整的被切成肉丁。
葱姜蒜的调味料也被切成末备用。
简单的备好材料，许山伸手从伙房内的水缸里捞出一条肥鱼，狠狠摔在案板上，开始去鳞去内脏。
鳞片刮净，均匀的打上十字花刀。
锅烧热油，五花肉下锅煸炒，肉香连通水汽一通从锅中喷出，不多时溢记整个伙房。
五花肉丁出锅，倒掉热油换凉油，又撒了一层薄盐。
刺啦一声，肥鱼下锅。
放五花肉，再放调料，最后浇上两瓢水盖上锅盖。
香浓的鱼汤在锅里咕嘟着。
