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现在曹大厨的工作量不大，更多的是从体力劳动向脑力劳动过度。
每天两餐，总共四十来道菜，使他不再是一名厨房中重复操作的厨匠，而是可以自由设计，自由搭配，不限风格，完全随心所欲的厨艺大师。
孙大海为尽孝心而胡乱规定的每周五天工作制，却是歪打正着，既可以使曹大厨尽快回复脑力和体力，保持工作中充沛的精力；又可以有时间陪伴家人，共享天伦，并吸纳诸家所长，丰富自己的灵感，提高厨艺。
所以现在，曹大厨过得十分惬意。
进过半个多小时的奋战，大家基本上都吃饱了。
曹大厨把钱交给曹勇，要他最后走时结账。自己带着郑佩佩、阿呆和宋婶，先行离开，他们要回店准备午餐。
周日别人休息，他们可是不能休息的。
其他人不慌不忙，继续喝茶聊天。
香江人吃早茶的习惯，就是这样。人多，就一起喝茶聊天。即便一个人，也会在吃完后慢慢喝着茶，看报纸或者听收音机。
但大家都很自觉，十一点前就会主动结账离开，给餐厅的午餐留出准备时间。
