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这个计划其实说白了很简单,就是小康要开始做自营商品了,主要集火快消品特别是袋装视频和饮料,当然目前还是立足于代工+品控的模式,而不是自建工厂,未来一切顺利的情况下可以直接向上游并购。计划中要跑的手续不少,比如食品合格证等等,国家有着比较严格的要求和检查,但是代工的话就可以省略其中比较令人头秃的部分。

虽然说起来简单,但这是一个显著的利润点,不只是因为整合上游资源的原因,更重要的是小康可以根据自己的用户群体推出更有吸引力的产品。

米国的开市客做自营产品誉满天下,SKU构成基本上是25%自营+75%品牌产品,然后用自营产品倒逼品牌商降价,以此完成对供应链的控制。

而楚垣夕做自营的目的到不在此,而是做出个性化,既方便抓住某一类高价值用户,又方便未来搞出更好的运营活动。

楚垣夕的计划也比较简单,第一张牌主打无糖健康食品和饮料,高糖人群对于进嘴的东西,价格敏感远远小于糖度敏感。

而且市面上最常见的替代品里往往都要加入阿斯巴甜、山梨酸、蔗糖素、焦糖色和木糖醇等等,统称为代糖。还有万恶的人造奶油,不健康到极点,对高糖人群的身体伤害跟直接吃糖也没什么太大差别。

其实高糖人群并不是非要品尝到甜味不可,只要稍微有点味道,不难吃,就已经很满足了,这些化学添加剂大可不必,特别是饮料。

所以楚垣夕原世界就主打过纯天然果料饮品和各类辣味酸味零食。这些食品饮料不加代糖当然没有加糖的好吃,但是却比加糖的赚钱。特别是经由小康完善的线上功能进行推广,而电商和其它便利店里根本买不到同款,反过来成了获客的工具。

为什么别家不这么做呢?因为糖是万能调料,无论咸还是辣,不放糖都不好吃,不适合普通人的口味,所以在饭馆吃饭无论什么菜里几乎都要放糖。别家做无糖食品也希望扩大销路让普通人购买,因此代糖是拼命也要放的,主打的是“无糖”的噱头,只是没放蔗糖而已。

小康“品质生活”系列产品不适合普通人,这一点楚垣夕心里清楚,销售面比较窄。但是,价格本来也不适合普通人啊……

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