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那边苏翠已经点起柴火,袅袅炊烟升起,铁锅里舀了几瓢清水,盖上锅盖开始烧。
等到水开的功夫,苏翠拿出几块红薯放在盆里,倒进去清水,双手不断撸搓表面的泥土,洗干净放在一旁的筐子里备用。
再到里屋用面瓢盛了一些玉米面,倒在水瓢里面,水瓢在水缸里舀一些清水,用勺子搅拌成稀桨。
水开了之后,揭开锅盖,水瓢里直接倒入铁锅,然后顺势又舀上一些热水冲洗干净里面的残余。
放下水瓢,拿起勺子搅上一圈防止粘锅。
然后抓起洗好的红薯,伸手取过菜刀,一手拿着红薯,一手举刀砍,一砍再一别,一个个红薯段就落进了锅。
红薯都进锅,盖上锅盖,加大灶里的火,添上柴火,不用再管,煮上10分钟就可以出锅。
玉米稀饭加红薯,比起死面的呱嗒好下口。
宁尚谦即使生活富裕之后,也时不时地烧来吃。也许这就是童年的饮食记忆,造成的惯性。
吃了两大碗,宁尚谦这回真的吃饱了。