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张北为什么记得这么清楚，因为他前世就在这里店铺对面打工，所以十分了解。
前世这家千层麻花是租的门市开店，现在的张北可租不起，步行街的门市一年四万多，把他卖了也不值这个数。
不过炸麻花也不是非门市房经营不可，他可以学习小商小贩，在店外经营，这样租门市的成本就省了下来，也不用办执照，税钱也能省一比，只要给城管交点就行。
地方的问题解决了，还有一个问题需要解决，那就是价格，前世时，千层麻花二元钱一根，五元三根，可那是2010年。
现在才2003年，时间上相差七年。
如果这一世还卖同样的价格还会成功吗？张北不是很看好。
前世2010年时，事业单位人员的平均工资已经涨到1200多了，而现在的平均工资是700左右。
如果千层麻花卖前世的价格，以现在市民的购买力，显然卖不出。就算能卖出去，也不会像前世那么火爆。
没有前世的火爆，想以两万元卖配方那基本不可能，除非碰上人傻钱多的主。
所以价格必须改，前世卖二元一根，这一世就三元二根。
