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还有很多的食材，里边的名堂也很多。
就拿豆制品来举例子吧！
正常情况下，一斤黄豆可以制出2.5斤豆腐干，3.5斤老豆腐，4.5—5斤水豆腐或嫩豆腐。
而豆制品的成本大都取决于黄豆的价格加上10%左右的加工费，这个时期的大豆每斤价格在1.2元左右，因此一斤老豆腐的成本价只有区区0.38元。
批发市场的老豆腐价格是0.7元到0.8元，超市的价格会在1.1元到1.2元一斤……
杜金想了很多，因为他前世跟着第一个朋友创业的时候，他们做的就是水果蔬菜还有其他各种食材的配送，所有的东西都是一手一手地跑下来的。
这些还都不是最离谱的价格，真换作蔬菜水果之类的东西，价格或许可以差上百倍。
举个列子，洋葱的价格，因为洋葱是高产作物，收获的季节价格可以低到五分钱甚至更低，有很多时候从基地装车的价格都超不过0.1元/斤。
然而在某些一线的城市中，一斤洋葱的价格可以达到3元甚至5元。
