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成胖子满口答应，心里却想的是，要看你做的怎么样再言其它。
邓艽不知道，成胖子想什么。自顾自的说：“吾做此菜名叫“卤菜，”一旦做出，香飘十里不敢言。三四里，肯定能闻到。吃起来，满口留香。”
成胖子听闻，双目异彩连连。开口道：“真有如香珍，那就算是珍香美味了。”
两人说着话，烧火小厮已经开始烧火了。两人正谈性正浓，一股奇特的香味飘出，邓艽将过水的猪头肉，猪蹄，猪肝、牛肉、牛肚等放进锅里。放点酱油上色，邓艽不知道东汉的糖是什么样的。所以加了点酱油上色。
邓艽又对成胖子：“成东主，是生意人。知道怎么省钱，像这样一锅料。卤料百钱，卤料用上四五次。就要加料进去，但老料不要丢，这卤水也不要倒。卤得越久越香，越入味也省钱。”
成胖子闻着香味，听着邓艽的话连连点头。他现在已经，信了邓艽多半。还质疑，是不知道味道如何。
邓艽说了做了这么多，也不怕成胖子不买。除非他只做这一锅料，不然就不做。不做可能吗？没见到过就算了，见到了有钱不赚又不是傻。
邓艽叫成胖子，拿来饴糖。邓艽把饴糖，炒得泛黄倒进锅里。没多久，猪肉的颜色就变成黑黄了。邓艽吩咐小厮，一个时晨起锅。两人便，上楼去了。
