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这方药膳其中最为关键的一味药，便是当年新取的鹿胎。
就见王管事颇为神秘地捻须微笑：“说起来，此事原不该瞒着少东家。只是马武爷觉得您年轻气盛，担心在杀价盘道时不小心露了怯，少不得要被对方在价格上拿捏揉搓一番。因此五爷他特地嘱咐咱一定在盘下许把头手中那副鹿胎之后，再将一切备细对少东家您合盘托出。”
王管事告诉杨从循，马武爷年轻时当过走山人的头领，那一双善辨天才地宝的神眼尤其为同行所称道。
后来马武爷又通过杨从循生父杨新笃的关系，将一棵罕见的百年人参贩进了镇国将军府，一下子和京城里的满清贵胄们有了联系。
因此关外不少倚靠走山采猎为生的走山人慕名求到马武门上，央其代为销售那些从深山老林当中采猎回来的奇珍异宝。
而王管事口中的许把头，正是关外时下最为了得的走山人头领之一，手底下时常聚拢着几十号惯能走山采猎的彪悍猎户。
大约在半年前，许把头托人来京城给马武爷递话，说自己带人趁着春暖雪融之际，从山上带回来一副罕见的幼胎（鹿胎）！
“少东家可知世间有句俗语叫‘三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧’？说得就是这青蒿只有每年春三月新抽出嫩叶细芽才可以入方配药，等叶片长大变老便不堪使用。而鹿胎亦是如此。”
听王管事讲，初春时节雪融冰销草木萌发新芽，而林中鸟兽往往也趁此时节交配繁育。
而想要猎到宫里得用的鹿胎，就得抢在雪融冰销之前进山寻找鹿群；等找到鹿群后再通过粪便蹄印之类手段辨认鹿群当中的母鹿是否已经交配怀孕。
