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看莫炀吃饭实在不会让人有太多的食欲。

虽然他这张脸就让人看着很有食欲,但一看他碗里这毫无色泽可言的食物,胃口也能倒掉三分。即便是满满一桌的菜,他选择的依旧是过水的青菜以及低脂的鸡胸肉。

林馥馥生平最佩服的人有一种,就是能忍住不吃贪吃的。她虽然老是嚷着想要减肥,但是每每一见到好吃的饭菜就忍不住大快朵颐。失去了美食的世界,还有什么乐趣可言吗?

反观一旁的朱嘉上,一桌的好菜是他自己掌勺,口味喜好自己说了算,他呼哧呼哧吃得满嘴油,毫无任何形象可言。看,这才是吃的最高境界。

“林妹妹呀,你吃过了也再吃一点嘛,看我做的这一桌子菜。”朱嘉上还不忘招呼林馥馥,一声声林妹妹叫得那叫一个甜。他抬起头一看,就见莫炀冷冷的眼神像刀子一样飞过来,好像在说:谁允许你叫我的心肝宝贝林妹妹的?

林馥馥倒是很给面子,拿起筷子每样菜都试过一遍,直夸朱嘉上烧得一手好菜,顺便请教:“牛肉好嫩呀,为什么我总是烧不出来这么嫩的牛肉呢?”

这就问到了朱嘉上的专业上了,想当初他X东方厨师毕业的优异成绩可不是说说的。

“想要牛肉嫩,方法也有很多,比如牛肉的挑选,以及后续的腌渍、快速过油。我今天做的这个蒜香牛肉选用的就是最嫩牛里脊。”

“牛肉拿回家之后要给它裹上一层薄薄的淀粉,为什么要这个淀粉呢?就是因为怕这个水分流失。水分一旦流失了,这个牛肉吃起来就干巴巴的,嚼都嚼不动。”

“再来就是这个快速过油了。牛肉下锅后,要用筷子巴拉巴拉几下,让它受热均匀,记住了啊,一变色就马上捞出。不用担心不会熟,牛肉真的很容易熟的呢。”

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