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但田荷花手上还拿着木铲子，油花在锅里欢快的动着，她的手也被油碰到，疼的她不时的缩回手去。
小蝶吓得也躲到老远。
锅热了，油便是跳的高，离得近，脸都容易被嘣到。
好在她不是去当“逃兵”，而是去前面拿了个小的锅盖，像是个盾似的挡在田荷花的面前。
油是嘣不到人的身上了，但是田荷花也看不到锅里是什么情况。
还是让小蝶把锅盖拿走。
眼看着差不多了，就将田螺放下去爆炒，随即放上高汤，再是放上米粉。
又是将配菜放到里面。
腐竹已经泡好，用剪子剪成一块一块的，放到锅里，还有酸笋和豆角外加木耳，通通都放了进去。
