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徐苗则是进屋，把烧好了的开水，跟三郎一起抬出来，留着一会儿杀猪、褪毛用。今儿来家里帮忙的都是男丁，女眷都在工厂做工。
所以这杀猪菜，只等中午再吃，昨天早上庞大庆来拉豆腐的时候，给带来了一些烀肉的料，什么香叶、桂皮、大料、花椒……
徐苗也打算今儿杀完猪之后，两个猪头全都用来烀猪头肉，前世还挺喜欢吃这个的，不过那会儿爷爷家做的时候，倒是挺费劲儿的，没有大锅，就用那种闷罐做的，费事儿不说，入味还不均匀。
今儿她倒是还蛮期待的，家里正好两个大锅，一个里烀一个猪头，正好够用，想想都期待。
一阵猪的哀嚎声，三头猪全都过完了称，今年家里这猪除了喂一些苞米面，更多的就是这豆腐渣。还别说，长得还真特别好。
一共三头猪，有两头都上了二百斤，一头二百一十斤，一头二百零九斤，最小的也有一百九十七斤。平常人家养的猪，基本都在一百八十到二百之间，很少有能上到二百的，张屠户报完数值，不停地咋舌，说：
“啧啧啧……看苗姐儿这猪养的，你给吃啥了？都上二百斤了啊。”
小五再旁听着，咧着嘴开心的笑着说：“张大伯，我们就给吃了豆腐渣，每天都吃豆腐渣。”
“哎哟，这么一说，豆腐渣可是个好东西哦。”
