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切肉不难，难得是速度极快，毫不迟疑的从薄弱处，关节缝隙处下刀。
也没见怎么用力，轻轻巧巧就分开了。
这非得对这块肉极为了解才行，即使是屠夫也未必有这么快。
而不能用巧的部分，唐磊也只是轻描淡写的一挥刀，就剁碎了大骨！
老巴万敬畏的看着这手刀工：“唐，你一定要遵纪守法。”
不然这手技术去杀人也太可怕了。
唐磊微笑：“别想太多，我可是长在红旗下的好少年。”
他想了想，又从橱柜深处翻出一包黄豆泡上。
随后，唐磊将猪蹄分出来，先将锅烧热，一块块猪蹄皮贴下，划过烧热的铁锅。
