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“中火烧，六成热后放入姜片转小火煸香姜片。”
……
一道道指令下去后，姜初月去锅边看了一眼，见姜片煸至微发黄收缩后，又指示道：“好，鸭肉倒入锅中，然后转小火煸出鸭油。”
“我的天爷……从来没有做过这样香的鸭子……”作为第二道菜品主厨的朱大人忍不住的将头偏到了一边。
他怕自己口水流下来污了锅中的美食。
“是麻油！麻油的功效，才能盖过鸭肉的鸭骚味，逼出来这么浓郁的鸭肉香！”牛大人也有几分陶醉。
毛大人就更不用说了，只对着姜初月竖起了大拇指。
姜初月谦虚的笑了笑，看着鸭皮已经金黄，鸭油差不多都逼出来了，接着下指令，“加酱油，翻炒均匀。”
朱大人照做。
“放冰糖，加水漫过鸭肉即可。”
